Бял шоколад

RENO CONCERTO BIANCO

Висококачествен бял шоколад, който е идеален, както за любителски, така и за промишлени цели.

Линията Reno Concerto включва още млечен, тъмен и  джандуя .

Съдържа екстракт от ванилия.

Висока течливост. Перфектен за създаване ганаш, бонбони, декорация, пластиченшоколад, както и занаятчийски шоколад под формата на барове.

Спецификация:

Бял шокоад  с високи качества, подходящ за направата на различни шоколадови фигури.

Какао: 34,8%  минимум

Според Директива 2000/36/EC

Състав: Захар, пълномаслено мляко на прах, какаово масло, емулгатор соев лецитин, натурален екстракт  от ванилия.

Може да съдържа следи от ядки.

Приложение:

Темпериране – 27-29°С

Трябва да се избягва замърсяване с други видове шоколад.

Може да съдържа следи от мляко и ядки.

Съхранение: Най-малко 15 месеца в оригиналната си опаковка на хладно и сухо място (20°С макс.)